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Los primeros pasos del centro Latino Americano fueron dados en el mes de septiembre de 2004, cuando el profesor Luiz Reynaldo de Figueredo Walter, coordenador del Curso de Odonología llevó para Paraguai y Mexico la experiencia adquirida en los vários proyectos desarrollados en UNOPAR. Profesionales de Perú y de Bolívia ambién ya visitaron las instalaciones del curso. “El Centro crea una nueva cultura en la Odontología de Londrina, siendo uno de los primeros a tener un relacionamiento directo con América latina, que es uno de los objetivos del Mercosur”.
El coordenador explica aún que los profesores que vengan de vários países tendrán la oportunidad de llevar la metodología adoptada aquí para servir de ejemplo en sus países.
Para facilitar el intercambio, la lengua oficial en el Centro será el español.
El primero curso del centro ocorrio em noviembro passado, com participantes do México, Panamá y Peru. Todos los años tiene cursos de una semana, 15 días y um mês.